Швейцария славится не только своими курортами, шоколадом и сыром, но еще своей кухней. В ней довольно много интересных блюд.

Швейцарская кухня славится не только своей кухней. В ней также представленные блюда и с других стран. Блюда с расплавленного сыра – это блюда швейцарской кухни. К ним относят – раклет и фондю. Впервые фондю приготовили в Невштале.  Раклет это расплавленный сыр. Его подают на прогретой тарелке.

Гурманы оценят телятину по-цюрихски с картофелем “Rosti”. Возле Женевского озера можете попробовать филе окуня. Его готовят на масле, а на гарнир подают обжаренный миндаль или отварной картофель.

На горячее Вам могут предложить овощной суп Минестроне. Он приготовлен с картофеля, фасоли, риса, морковки, гороха, цветной капусты, лука-порей, тертого сыра.

У нас есть макароны по-флотски, а в Швейцарии предлагают попробовать  макароны по-альпийски. Такие макароны готовят с макаронов, картошки. Потом заправляют сметаной и тертым сыром с луком.

Не забудьте про десерт – вишневый торт “Цугер Киршторт”. Его выпекают из слоеного теста, пропитывают сливочным кремом, поливают вишневым ликером и посыпают орехами.